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iCinac监控仪属于Cinac的第四代乳品发酵监控仪, Cinac是为满足法国大型乳品企业的要求，公司同法国农业科学研究院合作于上世纪90年代研发的乳品发酵监控系统。目前，iCinac是唯独可以监控乳品酸化行为的产品系统，可以同时观测一个或者多个样品的pH、温度和氧化还原电位变化，徐州监控仪厂家，监控的目的。一般有以下特点： (1)、对过程的模拟：通过设定温度周期，操作者就能够复制或模拟过程条件的变化（温度变化），通过使用图表进行对比，徐州监控仪厂家，进而评价各种因素对乳酸菌的潜在影响； (2)、特殊的窗口化软件：iCINAC 软件将提供给你所有的实时信息，并且自动实现温度补偿；追踪设置点状况（温度，pH，时间等）；控制水浴状况（通过输出模型）；计算所有特征点；实时储存数据；绘出各种类型的曲线；追踪pH探头的校准功能。 (3)、自定义特征点：除了3种曲线（发酵进程，速度，徐州监控仪厂家，pH和温度），iCinac软件可以实时存储特征点的信息，例如：第四小时的pH，第六小时的pH，获得pH为5的时间，较大速度，到达较大速度50%所需的时间等各种描述符。 乳品发酵监控仪通过同时观察一个或多个样品的pH和温度的发展状况，可达到如下目的： 确定乳酸形成特性。徐州监控仪厂家
iCinac乳品发酵监控仪需要注意事项： > 检查介质、温度等参数对酸形成的影响 > 确定较佳接种物及其补偿特性等（乳酸菌株混合、添加成分等）。 仪器在市场上没有同类产品，对于大量复杂食品研制过程中接种物的加入、测试、控制很有用处，同时也可以用于过程及质量的控制。当然，仪器一定可以用于乳品企业和任何需要连续或多通道监控pH数值的企业。 目前，Cinac是只有可以监控乳品酸化行为的产品系统，可以同时观测一个或者多个样品的pH、温度和氧化还原电位变化，监控的目的是： 测试并确定所研究的接种物的酸化行为特性； 评估预测接种物对发酵过程的影响； 检查介质、温度等参数对酸形成的影响； 确定较佳接种物及其补偿特性等。徐州监控仪厂家乳品发酵监控仪可以检测原料奶及各种乳制品中的脂肪、蛋白质、密度、冰点、掺水量、酸度等组份。
随着社会对乳制品质量安全的不断重视，目前乳品企业对奶粉的质量把控越来越严格。奶粉的理化指标，如脂肪、酸度、乳糖、蛋白、蔗糖、水分和灰分等通常决定了奶粉的类别和质量，只有在生产过程中严格检测和把控这些指标才能生产出合格的奶粉。目前传统的奶粉检测方法对于这些理化指标的检测耗时长且繁琐，而奶粉的生产过程是一个连续的过程，长时间的分析检测无法满足奶粉生产过程中的有效控制。红外/近红外光谱分析技术以其快速、多组分和无损分析的特点在农牧业食品石油化工等行业中被普遍应用，同样在奶粉的检测中潜力巨大。
针对乳品检测实验室推出了一系列较好、高精度的牛乳和乳制品分析仪，旨在规范乳制品的日常生产流程。我们的牛奶分析仪不仅能够提高牛奶质控，还能加强对较终产品的监控，从而提高生产效率。监控仪能够在数秒钟内完成对脂肪、蛋白质、总固形物和乳糖等重要参数的分析。因此，客户可以根据自己的需求，快速调整优化过程。高压均质器可以将样品均质，使检测结果具有很高的可重复性和准确性。乳品酸化监控仪还可用于检测冰点。)乳成分分析仪可普遍应用于牛奶厂，牛奶站，大学科研院校、中小企业收奶时的牛奶成分含量的测定。适合大型乳产品企业实验室、认证实验室、国准实验室及科研机构。适用于检测各种动物奶的分析，让牛奶厂，牛奶站，中小企业收奶时可以准确的知道鲜奶的质量以及鲜奶中个营养成分的含量，判断鲜奶的质量。乳品发酵监控仪通过使用图表进行对比，进而评价各种因素对乳酸菌的潜在影响。
上海泽权仪器设备有限公司成立于2000年，总部位于上海。作为国内**的进口设备供应商之一，泽权仪器多年来一直致力于为环保、特检、钢铁、回收和乳品行业等提供专业的仪器解决方案。公司目前有着Olympus手持XRF分析仪和便携-台式XRD分析仪环境行业的全国特有代理权和法国AMS Alliance旗下乳品应用的特有代理权和连续流动分析仪和间断化学分析仪的华东地区代理权，多方面负责代理产品的的销售和售后工作。此外，公司还代理多款科研仪器和实验室耗材并自主研发ZEALPURE实验室超纯水系统。公司建有产品应用实验室，可以提供样品的无损金属成分分析、代理产品故障维修、技术培训等服务。乳品发酵监控仪的维护方便，只需按时依据说明书进行维护，按时进行清洗，就可以保证检测结果的准确性。徐州监控仪厂家
乳品发酵监控仪具有在一个通道上同时测定一个样品的pH值、温度以及化学电位的特点。徐州监控仪厂家
iCinac属于Cinac的第四代乳品发酵监控仪完全模块化与灵活化： 多达96条观测数据 系统可包含16通道或32通道，或者使用复合传感器进行完整的96条容量观测，除了观测pH，温度和氧化还原电位外，其他的参数包括电导率或溶解氧也可以分析。 多达32条控制输出 控制输出完全模块化，完整的32通道可以按照需要进行配置：数字信号输出或2种类型的模拟信号输出，例如：4-20 mA或0-10 VDC。较初可以配置8个数字信号通道和8个模拟信号通道，以后也可以经常发生变化。由于每个通道**控制，所以无需考虑到使用的通道数和时间，可以对每个通道进行单独操作。仪器可以根据需求配置、使用频率和校准 的有效性执行多个参数任务。 过程仿真 通过设计热量循环，使用者可以重塑或仿真操控条件下（温度、pH）过程的变化，通过比对谱图和描述元得出接种物引进的潜在影响因子。 徐州监控仪厂家
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